RESTAURACE POD SJEZDOVKOU
OTEVÍRACÍ DOBA
NE - ČT - 11:00 - 20:00 - Kuchyně 11:00 - 19:00
PÁ - SO - 11:00 - 22:00 - Kuchyně 11:00 - 21:00
Příjemné prostředí v tradičním stylu, vstřícný personál a výtečná tradiční i mezinárodní kuchyně našich šéfkuchařů. To vše na Vás čeká v centru horského resortu Buková hora na straně Čenkovice s výhledem na sjezdovku v těsné blízkosti místních sportovišť. V naší restauraci, s kapacitou až 80 osob a venkovní terasou najdete ideální zázemí pro uspořádání celého spektra soukromých i veřejných společenských akcí. Nabízíme kompletní služby cateringu na míru a také možnost pronajmout celý objekt pro uzavřenou společnost. Parkování je k dispozici přímo u restaurace. Pro rezervaci volejte na tel. +420 604 155 994.
HLAVNÍ NABÍDKA
JÍDELNÍ LÍSTEK
PŘEDKRMY
120g - Domácí nakládaný camembert s feferonkovým salátkem, čerstvý chléb - 125 Kč
80g - Francouzský tatarák s česnekovou majonézou, dijonskou hořčicí a cornishon okurkou - 195 Kč
POLÉVKY
0,25 - Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi - 65 Kč
0,33 - Polévka dle denní nabídky - 85 Kč
HLAVNÍ NABÍDKA
150g - Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem - 235 Kč
150g - Smažený sýr gouda v kukuřičné strouhance, belgické hranolky, domácí tatarka - 245 Kč
200g - Hovězí cheese burger s nakládanou okurkou, cibulovým chutnay,
grilovaným rajčetem, belgické hranolky - 335 Kč
600g - BBQ vepřová žebírka s redslaw salátkem, hořčicovo křenový krém, čerstvý chléb - 275 Kč
150g - Kuřecí stripsy s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem - 225 Kč
450g - Domácí kynuté borůvkové knedlíky s našlehaným vanilkovým tvarohem a máslem - 195 Kč
DENNÍ NABÍDKA
najdete na facebooku @podsjezdovkou
DEZERTY
150g - Čokoládový FONDANT s vanilkovou zmrzlinou, ovocem a šlehačkou - 165 Kč
150g - Domácí kynutý borůvkový knedlík, přepuštěné máslo, borůvková omáčka - 85 Kč
150g - Zmrzlina dle denní nabídky s posypem a mraženým ovocem - 75 Kč
ZVĚRINOVÉ HODY
17. - 20. říjen 2024
PŘEDKRM
100g - Zvěřinová terina s pistáciemi, fíková marmeláda,rozpečená bagetka - 175 Kč
HLAVNÍ CHODY
150g - Jelení ragů na červeném víně se sušenými brusinkami a bramborovo-parmezánovou kroketou - 265 Kč
200g - Kančí karé na zadělávané kapustě s iberijským špekem,restovanými liškami na másle a brambory s rozmarýnem - 355 Kč
DEZERT
Borůvkový závin s tvarohem, vanilkovo-skořicová espuma,medové ořechy - 95 Kč
ZABÍJAČKOVÉ HODY
1. - 3. listopad 2024
POLÉVKA
Zabíjačková polévka s kroupami a majoránkou
HLAVNÍ CHODY
Pečené jelítko na kváskovém chlebu s hořčicovou majonézou,škvarkami a konfitovanými jablky
Opečená jitrnička ,kroupové rizoto s hříbky a čerstvou majoránkou
Sandwich s ovarovým uzeným kolenem,hořčicový křen,domácí nakládaná okurka
Grilovaná vinná klobása se švestkovou marmeládou,restované brambory na sádle s pažitkou a česnekovým krémem
Na sádle smažený řízek z krkovičky,domácí bramborový salát
SVATOMARTINSKÉ HODY
9. - 11. listopad 2024
PŘEDKRM
Zauzená kachní prsa podávané na máslové briošce,chutnay ze švestek,škvarkový prach
HLAVNÍ CHODY
¼ Svatomartinská husa s červeným zelím ,grilovanou hruškou a variací knedlíků
Bramborová lokše plněná kachním konfitem,kysaným zelím,majonézou z pečené cibulea karamelizovánýmy jablky
DEZERT
Trhanec s rozinkami nakládané v rumu s povidlovou omáčkou,granátovým jablkem a creme fraiche
HLAVNÍ NABÍDKA
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,3 - Kofola - točená - 34 Kč
0,5 - Kofola - točená - 49 Kč
0,25 - Royal Crown Cola - classic / no sugar - 55 Kč
0,2 - 100% džus Rauch - orange / apple - 55 Kč
0,2 - Nektar Rauch - hruška / jahoda / mango - 55 Kč
0,33 - Rajec - neperlivá / jemně perlivá / perlivá - 42 Kč
0,33 - Korunní - jemně perlivá - 42 Kč
0,25 - Vinea - bílá / červená - 49 Kč
0,25 - Tonic Chito - zázvor / originál - 55 Kč
0,25 - Targa Florio Tonica - original / rosa - 55 Kč
0,25 - Targa Florio - pomeranč / citron - 55 Kč
0,25 - Semtex - original - 50 Kč
0,33 - My Tea - broskev - 55 Kč
1l - Karafa s vodou a citrusy - 55 Kč
PIVO
0,3 Bernard 11 - ležák 35 Kč
0,5 Bernard 11 - ležák 55 Kč
0,3 Čenbusák 12 - lokální pivo 39 Kč
0,5 Čenbusák 12 - lokální pivo 59 Kč
0,3 Bernard 12 - černé 39 Kč
0,5 Bernard 12 - černé 59 Kč
0,3 Bernard - řezané 39 Kč
0,5 Bernard - řezané 59 Kč
0,3 Bernard - nealko točená švestka 35 Kč
0,5 Bernard - nealko točená švestka 49 Kč
0,5 Bernard - nealko lahev 49 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA
0,1 Ryzlink rýnský (bílé) - Chateau Bzenec 35 Kč
0,2 Ryzlink rýnský (bílé) - Chateau Bzenec 65 Kč
0,1 Modrý portugal (červené) - Chateau Bzenec 35 Kč
0,2 Modrý portugal (červené) - Chateau Bzenec 65 Kč
ŠUMIVÉ VÍNO
0,2 Prosecco 65 Kč
0,75 Prosecco 290 Kč
0,75 Prosecco 250 Kč
HORKÉ NÁPOJE
0,3. Čaj - černý, zelený, ovocný, heřmánek
MÍCHANÉ NÁPOJE
0,3 Aperol Spritz 140 Kč
0,3 Mojito 140 Kč
0,3 Cuba Libre 140 Kč
0,3 Gin Tonic - klasický, růžový 140 Kč
0,3 Štrůdl cold - Jack Daniels Fire, jablečný džus 140 Kč
KÁVY / 7g - CAFÉ RESERVA
Espresso - ristretto / espresso / lungo 55 Kč
Capuccino 70 Kč
Caffé latte 75 Kč
Vídeňská 75 Kč
Alžířská - 0,02 vaječný koňak 85 Kč
Irská - 0,02 Tullamore Dew 90 Kč
Turecká 55 Kč
LIKÉRY
0,02 - Baileys - 35 Kč
0,04 - Baileys - 60 Kč
0,02 - Becherovka - 35 Kč
0,04 - Becherovka - 60 Kč
0,02 - Jagermeister - 39 Kč
0,04 - Jagermeister - 75 Kč
0,02 - Tatratea 52% - 40 Kč
0,04 - Tatratea 52% - 70 Kč
0,02 - Fernet Stock - 30 Kč
0,04 - Fernet Stock - 49 Kč
0,02 - Vaječný likér - 27 Kč
0,04 - Vaječný likér - 45 Kč
VODKA
0,02 - Finlandia - 40 Kč
0,04 - Finlandia - 70 Kč
HILDPRANDTOVY OVOCNÉ PÁLENKY
0,02 - Slivovice - 49 Kč
0,04 - Slivovice - 85 Kč
0,02 - Hruškovice - 49 Kč
0,04 - Hruškovice - 85 Kč
0,02 - Višňovice - 49 Kč
0,04 - Višňovice - 85 Kč
0,02 - Malina - ze zralých malin - 54 Kč
0,04 - Malina - ze zralých malin - 95 Kč
0,02 - Hruška - ze zralých hrušek - 54 Kč
0,04 - Hruška - ze zralých hrušek - 95 Kč
0,02 - Meruňka - ze zralých meruňek - 54 Kč
0,04 - Meruňka - ze zralých meruňek - 95 Kč
0,02 - Švestka - ze zralých švestek - 54 Kč
0,04 - Švestka - ze zralých švestek - 95 Kč
WHISKY & BOURBON
0,02 - Chivas Regal 12 y. o. - 55 Kč
0,04 - Chivas Regal 12 y. o. - 95 Kč
0,02 - Woodford Reserve - 75 Kč
0,04 - Woodford Reserve - 145 Kč
0,02 - Tullamore Dew - 45 Kč
0,04 - Tullamore Dew - 80 Kč
0,02 - Jameson - 45 Kč
0,04 - Jameson - 80 Kč
0,02 - Jack Daniels no. 7 - 55 Kč
0,04 - Jack Daniels no. 7 - 85 Kč
0,02 - Jack Daniels Honey - 65 Kč
0,04 - Jack Daniels Honey - 95 Kč
0,02 - Gantleman Jack - 75 Kč
0,04 - Gantleman Jack - 145 Kč
0,02 - Single Barrel Select - 85 Kč
0,04 - Single Barrel Select - 155 Kč
RUMY
0,02 - Legendario - 55 Kč
0,04 - Legendario - 95 Kč
0,02 - Diplomatico Reserva - 75 Kč
0,04 - Diplomatico Reserva - 145 Kč
0,02 - Zacapa Centenario 23 y. o. - 85 Kč
0,04 - Zacapa Centenario 23 y. o. - 155 Kč
0,02 - Bumbu Original 15 y. o. - 75 Kč
0,04 - Bumbu Original 15 y. o. - 145 Kč
0,02 - Bumbu XO - 85 Kč
0,04 - Bumbu XO - 155 Kč
0,02 - Don Papa - 85 Kč
0,04 - Don Papa - 155 Kč
0,02 - Captain Mogran Gold - 40 Kč
0,04 - Captain Morgan Gold - 65 Kč
0,02 - Božkov Republica - 35 Kč
0,04 - Božkov Republice - 60 Kč
OSTATNÍ
0,02 - Martel Cognac V. S. - 70 Kč
0,04 - Martel Cognac V. S. - 130 Kč
0,02 - Metaxa 5* - 40 Kč
0,04 - Metaxa 5* - 65 Kč
0,02 - Beefeater - original / pink / peach - 35 Kč
0,04 - Beefeater - original / pink / peach - 60 Kč
0,02 - Zelená - 35 Kč
0,04 - Zelená - 45 Kč
0,02 - Griotka - 35 Kč
0,04 - Griotka - 45 Kč
0,02 - Božkov tuzemský - 35 Kč
0,04 - Božkov tuzemský - 45 Kč